O Pentium III é um microprocessador desenhado pela Intel como sucessor do seu Pentium II. O Pentium III é mais rápido, especialmente para aplicações escritas para aproveitar as suas "Novas Instruções Katmai" (o nome de código para o Pentium III durante o desenvolvimento era "Katmai"). As 70 novas instruções de computador permitem executar mais rapidamente aplicações 3-D, imagens, streaming de vídeo, reconhecimento de voz e áudio. Além disso, o Pentium III oferece velocidades de relógio até 800 MHz.
As novas instruções do Katmai são semelhantes às instruções optimizadas para aplicações multimédia chamadas MMX e agora incluídas na maioria dos Pentium. No entanto, ao contrário do conjunto de instruções MMX, as instruções Katmai suportam unidades de ponto flutuante, bem como cálculos inteiros, um tipo de cálculo frequentemente necessário quando imagens estáticas ou de vídeo são modificadas para exibição. As instruções Katmai também suportam instruções de Instruções Únicas de Dados Múltiplos. Elas permitem que uma única instrução faça com que os dados sejam modificados em vários locais de memória simultaneamente, um tipo de processamento paralelo.
Para aplicações 3D, alterar valores em paralelo para uma determinada cena 3D significa que os usuários podem ver efeitos mais suaves e mais realistas. Os desenvolvedores de aplicativos podem criar efeitos que as instruções mais lentas não poderiam suportar, tais como cenas com iluminação sutil e complexa. Os efeitos animados e streaming de vídeo também devem ser menos agitados para o espectador. As novas instruções também incluem especificamente algumas que tornarão o reconhecimento da fala mais rápido e preciso e permitirão a criação de efeitos de áudio mais complexos.